2025年11月7日全国鸡蛋批发费用 呈现普涨行情 ，主产区均价在562597元公斤 ，销区均价在604693元公斤，不同地区和市场因供需及品质差异费用 有所不同主产区费用 1 山东青岛正旭市场45斤装报价140元 ，单日上涨5元箱全省鸡蛋均价597元公斤 ，较昨日上涨020元公斤2 河北 。
2 营养与消费认知白皮鸡蛋蛋白质含量略高约高075%，维生素AB1B2也略高 ，部分消费者因营养认知愿意为其支付溢价红皮鸡蛋脂肪和胆固醇略高 ，但耐储性更好蛋壳更厚二市场实际费用 借鉴 2025年11月1 红皮鸡蛋费用 河北等产地散装红皮鸡蛋约2930元斤，部分地区批发价更 。
全国鸡蛋现货费用 近来 处于低位震荡状态 ，11月下旬批发均价约305元斤 ，较去年同期下跌明显，产区费用 分化，北方企稳南方小幅反弹鸡蛋费用 近期呈现“北稳南涨”的格局2025年11月27日 ，全国鸡蛋批发市场均价为每斤305元 ，比前一日微涨03%，但整体仍在低位徘徊从区域看 ，河北主产区报价稳定在2。
近来 中国禽病网鸡蛋费用 呈现主销区略高于产区粉蛋费用 普遍高于红蛋的特点 ，不同规格和地区的费用 存在明显差异以2025年11月27日至29日的行情为例，主销区北京44斤规格的红蛋费用 为307元斤 ，上海275斤规格红蛋为309元斤 ，而45斤规格的粉蛋在上海达到345元斤广东地区45斤红蛋单价328元 。
