〖壹〗、 近期国内鸡蛋现货市场整体处于上行通道 ，主产区和主销区费用 均出现不同幅度上涨1 当前费用 整体行情根据农业农村部2025年最新监测数据 ，全国主产区鸡蛋出场均价较上月上涨8%12%，部分主销区商超零售费用 每500克突破55元，较年初上涨超过15%2 费用 上行核心原因 供应端入春后气温波动较大 ，部分蛋鸡出现应激。
〖贰〗 、 2026年6月18日全国主要地区鸡蛋现货均价在684760元公斤区间各地区具体报价及涨跌情况如下1 北京地区大洋路新发地市场均为722元公斤 ，较前一日下跌038元公斤2 河北地区石家庄报价684元公斤，下跌036元公斤淮北报价734元公斤 ，下跌026元公斤3 山东地区 。
〖叁〗 、 2025年6月18日全国部分地区鸡蛋现货均价在684760元公斤区间根据当日公开市场数据 ，不同区域费用 存在小幅差异1 华北区域北京大洋路新发地均为722元公斤，石家庄684元公斤 ，济南688元公斤 ，太原700元公斤2 华东区域郑州720元公斤，淮北734元公斤 ，南京760元 。
〖肆〗、 费用 走势情况 期货市场8月19日 ，国内期货市场鸡蛋主力合约2510费用 继续下挫，盘中最低报3070元500千。
〖伍〗、 1 当日现货费用 情况全国多数地区鸡蛋费用 保持稳定 ，少数产区出现小幅下滑主产区鸡蛋均价为523元斤 ，较前一日走低主销区均价540元斤，同样较前一日小幅下跌部分主产区具体报价为山东1056元公斤河北1026元公斤广东1047元公斤北京1090元公斤，均与前一日费用 持平2。
〖陆〗 、 1 涨价核心原因 供给端收缩2024年同期蛋价偏低导致养殖户亏损 ，大量提前淘汰老母鸡 ，补栏积极性不足，2025年第二季度鸡蛋整体供应量明显下降5月全国在产蛋鸡存栏量环比同比均下滑 ，且老龄蛋鸡占比偏高 ，实际产蛋率普遍下降5%10%，叠加南北大范围极端高温引发蛋鸡热应激 ，进一步收紧了现货供应 。
〖柒〗 、 产蛋率下降死淘率抬升 ，进一步压缩有效供给bull需求端支撑 6月端午集中备货带动食品厂商超批量采购，短期需求爆发78月夏季冷饮糕点加工需求叠加开学季备货 ，成为全年需求最强周期 ，进一步推高蛋价3 后续市场走势提示当前鸡蛋市场供应偏紧的格局短期难以完全扭转，蛋价或维持高位运行 ，但随着 。
〖捌〗、 1 整体行情概况全国主产区鸡蛋出厂综合均价503元斤 ，较前一日下跌012元斤全国批发市场零售均价531元斤产区费用 小幅回调，销区费用 保持坚挺，南北价差持续拉大端午备货进入收尾阶段 ，涨势基本停滞 ，行情进入高位筑顶窗口全国生产环节平均库存100天左右，流通环节库存108天左右 ，市场走。
〖玖〗 、 全国鸡蛋现货费用 近来 处于低位震荡状态 ，11月下旬批发均价约305元斤，较去年同期下跌明显 ，产区费用 分化 ，北方企稳南方小幅反弹鸡蛋费用 近期呈现“北稳南涨 ”的格局2025年11月27日，全国鸡蛋批发市场均价为每斤305元 ，比前一日微涨03% ，但整体仍在低位徘徊从区域看，河北主产区报价稳定在2 。
〖拾〗 、 2026年6月4日全国鸡蛋现货费用 存在明显区域差异 ，整体主产区费用 低于主销区 ，分板块及重点地区费用 如下1 主产区均价偏低 山东河北河南为国内鸡蛋主产区，整体均价在510530元斤区间 山东多规格包装均价约515518元斤，45斤件装单价232元左右 河北普通蛋均价525527元 。
1〖壹〗、 华东华中华南西北西南各区域的多数省份鸡蛋费用 同步呈下降趋势山东省内烟台威海青岛等重点市场鲜鸡蛋收购批发费用 集体下滑 ，到户价均有调整2 批发市场与规格费用 变动全国主要批发市场鸡蛋费用 存在差异 ，北京京丰岳各庄农副产品批发市场鸡蛋报价为1010元单位，北京顺鑫石门世界 农产品批发市场。
1〖贰〗 、 2026年6月4日国内鸡蛋现货费用 整体趋稳 ，局部微幅调整 ，主产区均价较前一日小幅走低1 整体费用 行情全国鸡蛋现货费用 多数保持稳定，少数地区出现小幅下滑主产区鸡蛋均价为523元斤 ，主销区均价540元斤 ，均较前一日有所回落2 重点区域费用 部分主产区收购价整体平稳，辽宁鞍山收购价520元 。
1〖叁〗 、 当前5天上涨368%的鸡蛋费用 ，短期维持高位震荡概率大 ，5月上半月或继续冲高，下半月开始震荡回落 ，6月或进入阶段性低价区间1 短期走势13天费用 大概率维持高位震荡当前养殖端出货积极性提升 ，市场看涨情绪浓厚，叠加买涨不买跌的交易心态，购销交投氛围偏暖 ，现货蛋价有较强支撑同时产区 。
1〖肆〗、 华南销区费用 比较高 粉壳鸡蛋均价418元斤 ，跌幅大于红壳蛋，华中湖南区域货源充足 ，走货偏缓4 期货盘面情况 当日1405鸡蛋JD主力合约报价4352元 ，下跌71点，跌幅162% ，盘面空头情绪浓厚 ，印证现货淡季下行的市场预期当日整体市场处于淡季偏弱运行状态，现货费用 延续端午后的回落趋势。
1〖伍〗 、 产蛋率也可能受到一定影响 ，期货费用 走势受此制约秋季气候适宜 ，蛋鸡产蛋性能较好，供应增加 ，期货费用 可能面临下行压力冬季由于节日消费等因素 ，需求增加，对期货费用 有一定支撑作用二鸡蛋现货费用 1 地区差异不同地区的鸡蛋现货费用 存在差异主产区如山东河南等地，鸡蛋产量大 。
1〖陆〗 、 2026年6月26日全国多数地区鸡蛋售价较前一日出现下跌 ，仅少数区域费用 持平1 全国现货市场整体行情 多数一线城市和主销区现货均价每斤下跌0102元 ，北京新发地大洋路市场价均为427元斤，较前一日下调012元斤南京武汉昆明等城市跌幅在01015元斤仅上海浦东批发市场价 。
1〖柒〗、 2026年6月2日国内鸡蛋现货费用 整体维持在51658元斤区间 ，主流批发市场均价约1068元公斤1 分地区零售批发报价元斤 北方地区均价略低 ，石家庄527元天津516元哈尔滨53元南方部分地区报价偏高，福州56元兰州58元张家界558元一线城市如北京新发地大洋路均。
